איך מערכות הזמנה דיגיטליות יכולות לשדרג את עסקי המסעדנות

הפנקס הדיגיטלי יכול להיות מיושם בשתי צורות: כאפליקציה בסמארטפון האישי של המלצר או על טאבלט שמסופק על ידי המסעדה. כל אחד מהיישומים מאפשר למלצר לקבל הזמנות במהירות ובנוחות, מבלי לשנות את שגרת העבודה הרגילה של המקום.

קיוסק QR וירטואלי הוא פתרון שמאפשר לאורחים בבתי קפה ומסעדות להזמין אוכל ושתייה לטייק אווי באמצעות סריקת קוד QR דרך הסמארטפון האישי. זהו פתרון מצוין לעסקים שמעוניינים להציע לאורחיהם אפשרות להזמין ארוחות באופן עצמאי ובכך להפוך את תהליך ההזמנה לנוח ומהיר יותר. האורחים יכולים לעיין בתפריט, לבחור מנות ולבצע הזמנה במהירות מירבית, תוך כדי עקיפה של התור הראשי, כאשר המערכת מעבירה את פרטי הזמנה ישירות לקופה ו/או למטבח. ומה שלא פחות חשוב לעסק — אין צורך להשתמש בציוד יקר נוסף, כל מה שצריך זה את הסמארטפון של האורח.

תפריט QR דיגיטלי הוא פתרון שמאפשר לאורחי המסעדה או בית הקפה להזמין אוכל ושתייה ישירות מהסמארטפונים האישיים שלהם, על ידי סריקת קוד QR שממוקם על השולחן או במקום נגיש אחר. פתרון זה מבטל את הצורך בשימוש בתפריט מודפס ומאפשר לאורחים לעיין במנות, להתאים את ההזמנה לפי רצונם ולשלוח אותה ישירות למטבח.

בנוסף, השימוש בתפריט QR דיגיטלי יכול להביא לצמצום בכמות העובדים הנדרשים לשירות האורחים. מאחר והאורחים יכולים להזמין ולשלם דרך הסמארטפונים שלהם, נדרש פחות צוות על מנת לקבל הזמנות ולבצע תשלומים. זה מאפשר למסעדה להקצות את המשאבים שלה בצורה יעילה יותר ולצמצם את עלויות כוח האדם.

תפריט דיגיטלי בטאבלט הוא פתרון טכנולוגי חדשני שבו המלצר מביא לאורחים בשולחן טאבלט עם תפריט המסעדה במקום התפריט המודפס המסורתי. האורחים יכולים באופן עצמאי לעיין בתפריט, לבחור מנות ולהזמין ללא עזרת המלצר, אם הם לא זקוקים להבהרות נוספות. תפריט בטאבלט מאפשר להאיץ את תהליך ההזמנה, והמלצר עוקב אחרי הזמנת האורח ומסייע במידת הצורך.

אחד היתרונות המרכזיים של תפריט דיגיטלי בטאבלטים הוא האפשרות להציג מנות בעזרת תמונות וסרטונים איכותיים, ותיאורי טקסט מפורטים, וזה בניגוד לתפריט מודפס, שבו המידע הטקטואלי והוויזואלי די מוגבלים מבחינת מקום. הדבר מסייע לאורחים להבין טוב יותר מה הם מזמינים ומייצר הצגה יותר אטרקטיבית של המנות. התמונות והסרטונים המפוארים מעוררים תיאבון ומגבירים את הרצון לנסות מנות חדשות.

בנוסף, תפריט טאבלט מאפשר לעדכן את המידע על המנות וההצעות בזמן אמת. למסעדות עם תפריט המתעדכן בתדירות גבוהה, מדובר ביתרון משמעותי. במקרה הזה כל עדכון ניתן לבצע מיידית (או לתכנת לעדכון אוטומטי) - דבר שמונע טעויות ובלבול בהזמנות.

תצוגה ויזואלית - תמונות וסרטונים ברורים ואיכותיים של המנות, יחד עם תיאורים מפורטים ומידע נוסף, הופכים את תהליך הבחירה לאטרקטיבי יותר

התאמה אישית - האורחים יכולים להתאים את ההזמנה להעדפותיהם האישיות בעצמם, דבר שמפחית טעויות בהזמנה ומגביר את שביעות רצונם

עדכון בזמן אמת - ניתן לעדכן את התפריט מיידית ידנית או לפי תזמון מתוכנת, מה שמבטיח שהמידע תמיד יהיה עדכני

הגדלת מכירות - שימוש בתפריטי טאבלט מסייע בהגדלת הסכום הממוצע של ההזמנה. אלמנטים ויזואליים ותיאורים מפורטים מעודדים את הלקוחות להזמין יותר שתייה, קינוחים או הצעות מיוחדות

מערכות הזמנה דיגיטליות אינן רק טרנד אופנתי, אלא פתרון אמיתי לשיפור יעילות השירות ואופטימיזציה של תהליכי העסק. הטמעה של טכנולוגיות כמו פינקס דיגיטלי למלצרים, קיוסק וירטואלי, תפריט QR, או תפריטי טאבלט מאפשרת לא רק להאיץ את תהליך השירות, אלא גם לשפר משמעותית את דיוקו, תוך צמצום טעויות אנוש. מערכות אלו גם יוצרות אינטראקציה נוחה ומותאמת אישית עם הלקוחות, מה שמשפר את החוויה הכללית שלהם במהלך השהות במסעדה.

בנוסף, השימוש במערכות דיגיטליות מאפשר לחסוך בהוצאות על שיטות שירות מסורתיות, כמו תפריטים מודפסים ומשאבי עבודה נוספים, מה שהופך אותן לא רק לנוחות, אלא גם כלכליות יותר.

עם זאת, היעילות המרבית מושגת כאשר המערכות הללו משולבות עם מערכת ה-POS של העסק, מה שמאפשר לצמצם הוצאות, לשפר את הדיוק ולשדרג את חוויית העבודה עבור הצוות והאורחים.

מעוניינים גם אתם לשלב פתרון הזמנות דיגיטלי בעסק הקולינרי שלכם? פנו למומחים של Gravy וקבלו ייעוץ מותאם אישית ועסקית ללא התחייבות >>

במאמר הבא נבחן בפירוט מדוע אינטגרציה של מערכות הזמנה דיגיטליות עם מערכת הקופות היא רכיב כל כך חשוב לאופטימיזציה של עבודה במסעדה וכיצד היא מסייעת לשיפור התהליכים תפעוליים השונים.